Contamos con una amplia gama de tablas tajo de troceo y corte. La diferencia entre tablas de corte y tajo es el espesor, ya que en estos últimos el espesor es mayor.
En las cocinas profesionales se deben usar tablas y tajos de diferentes colores para los distintos tipos de alimentos para evitar las contaminaciones cruzadas.
CARACTERÍSTICAS
- Color azul
- Fabricados en polietileno de alta densidad
- Especial para uso en hostelería
- No transmite olores ni sabores a los alimentos
- Apta para uso alimentario
- Fabricadas para deteriorar lo mínimo posible las hojas de los cuchillos
- Muy buena resistencia al impacto
MEDIDAS (Las medidas están expresadas en ANCHO*LARGO*ESPESOR y en cm)
- 4014009001 - 40*40*4
- 4014009002 - 40*40*5
- 4014009003 - 45*45*5
- 4014009004 - 50*30*4
- 4014009005 - 50*30*5
- 4014009006 - 50*40*4
- 4014009007 - 50*40*5
- 4014009008 - 50*50*4
- 4014009009 - 50*50*5
- 4014009010 - 60*30*5
- 4014009011 - 60*40*4
- 4014009012 - 60*40*5
- 4014009013 - 65*45*5
- 4014009014 - 70*50*5
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